Как использовать предварительно приправленную чугунную посуду (обработка поверхности: растительное масло)
1. Первое использование
1) Перед первым использованием промойте горячей водой (не используйте мыло) и тщательно высушите.
2) Перед приготовлением смажьте поверхность сковороды растительным маслом и предварительно разогрейте.
3) кастрюлю медленно (всегда начинайте на медленном огне, медленно увеличивая температуру).
СОВЕТ: Избегайте приготовления очень холодной пищи на сковороде, так как это может привести к пригоранию.
2.Горячая сковорода
Ручки сильно нагреваются в духовке и на плите.Всегда используйте кухонную прихватку, чтобы не обжечься, когда достаете кастрюли из духовки или плиты.
3.Очистка
1) После приготовления очистите посуду жесткой нейлоновой щеткой и горячей водой.Использование мыла не рекомендуется, и никогда не следует использовать агрессивные моющие средства.(Не помещайте горячую посуду в холодную воду. Это может привести к термическому удару, в результате чего металл деформируется или трескается).
2) Немедленно высушите полотенцем и нанесите тонкий слой масла на посуду, пока она еще теплая.
3) Хранить в прохладном, сухом месте.
4) НИКОГДА не мойте в посудомоечной машине.
СОВЕТ: Не позволяйте чугуну высохнуть на воздухе, так как это может способствовать ржавчине.
4.Повторная приправа
1) Вымойте посуду горячей водой с мылом и жесткой щеткой.(На этот раз можно использовать мыло, потому что вы готовитесь повторно приправить посуду).Промойте и полностью высушите.
2) Нанесите тонкий ровный слой РАСПЛАВЛЕННОГО твердого растительного жира (или растительного масла по вашему выбору) на посуду (внутри и снаружи).
3) Поместите алюминиевую фольгу на нижнюю полку духовки, чтобы собрать капли, затем установите температуру духовки на 350-400 ° F.
4) Поставьте посуду вверх дном на верхнюю полку духовки и запекайте посуду не менее часа.
5) Через час выключите духовку и дайте посуде остыть в духовке.
6) Храните посуду открытой, в сухом месте после охлаждения.
Время публикации: 01 марта 2022 г.
